油煙,被忽視了的室內(nèi)污染
油煙,被忽視了的室內(nèi)污染:這幾天,霧霾又占據(jù)了國內(nèi)新聞的很多篇幅,京冀魯豫這幾個地方的霧霾非常嚴(yán)重,給人們的生活帶來了極大的不便。想想也是,本來工作累了,想要去外面呼吸一下新鮮空氣,結(jié)果撲面而來的卻是霧霾,這別提有多么煩心了。家里的窗門也不敢開,一開就怕室內(nèi)跟室外一樣了。
相比于室外的霧霾污染,室內(nèi)的污染對人的健康傷害更大,畢竟室外霧霾大,那么我可以不出去,但是家里也是污染很嚴(yán)重的話,那么你就躲都沒地方躲了。
室內(nèi)污染除了香煙煙氣、垃圾沒有及時清理帶來的腐爛氣味、還有各種家具油漆揮發(fā)的甲醛、當(dāng)然還有灰塵等懸浮物之外,還有一種污染不能小覷,那就是廚房油煙。但是在日常生活中,大家對廚房油煙缺經(jīng)常忽視掉,因為大家覺得在炒菜的時候,有油煙機(jī)啊,它能把油煙全部帶走,所以家庭不存在油煙污染。
這么說也有道理,但是我們有的人對油煙機(jī)的使用不正確導(dǎo)致油煙不能及時被排放出去也不是沒有的事情,比如有的家庭主婦菜炒好就關(guān)閉油煙機(jī),這樣是不能把油煙及時干凈的排放出去的,因為炒菜過程中,會有一部分油煙散發(fā)到空氣中,所以炒菜炒好后,最好讓油煙機(jī)開啟5分鐘以上,這樣才能把廚房里的油煙清理干凈。
要想減少油煙污染,除了正確使用油煙機(jī)外,還要講究烹飪方式,據(jù)試驗證明,煎、炒、蒸、煮四種烹調(diào)方法,蒸產(chǎn)生的PM2.5最少,爆炒最多,所以做菜的時候多蒸少炒,或者是使用無煙鍋,這樣就能降低油煙污染了。
油煙污染對人體健康的影響很大,被人體吸收后,可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷,極易引發(fā)肺部疾病甚至肺癌;還容易產(chǎn)生肥胖癥狀,這是大部分廚師偏胖的主要原因;還可能誘發(fā)更年期綜合癥,繼而出現(xiàn)身心疲憊、體重增加、煩躁失眠、皮膚干燥、發(fā)色枯黃等癥狀,比長期抽煙的男性更為嚴(yán)重。所以家庭對油煙污染不能忽視。