小青柑熱風(fēng)烘干除濕機(jī) 香味更濃郁
小青柑熱風(fēng)烘干除濕機(jī)香味更濃郁:小青柑又叫柑普洱,是云南普洱茶跟新會(huì)陳皮的結(jié)合體,入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,深受愛茶人士的喜愛,由于陳皮具有理氣的功效,因此是一種可以養(yǎng)身的茶飲品,在這幾年被市場追捧的很厲害。它的制作方法是將新會(huì)柑橘去掉果肉后裝入普洱茶,在沒任何添加劑的情況下,經(jīng)生曬,半生曬制作而成,以天馬柑,茶坑柑為代表,其中天馬小青柑皮薄,經(jīng)過生曬,半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。
傳統(tǒng)的小青柑制作是生曬或者半生曬的制作方法,但是生曬需要的時(shí)間很長,要想讓陳皮的香味完全滲透到普洱茶里面,需要十幾天甚至一個(gè)月的時(shí)間,這種制作方法可以讓小青柑的營養(yǎng)物質(zhì)完全揮發(fā),但是商業(yè)價(jià)值很低,不能大量供應(yīng)市場,因?yàn)闀r(shí)間長容易受到天氣影響,只要天氣變化非常容易出現(xiàn)霉變、潮濕等現(xiàn)象?,F(xiàn)在市場上的小青柑基本上都是半生曬或者是全烘干的制作方法。
半生曬是指生曬和低溫烘干相結(jié)合的方法。半生曬低溫烘焙既保證了口感,又使小青柑中的各種物質(zhì)得到了良好的轉(zhuǎn)化,也降低了因天氣變化帶來質(zhì)變的風(fēng)險(xiǎn),消耗時(shí)間雖然要比全生曬要短,但是又要比全烘干要長,因此這種方法還是以制作精品為主,大量銷售還是全烘干為主。全烘干小青柑那就好理解了,就是全稱烘干制成的,消耗時(shí)間短,但其中烘干的工藝有各不相同,工藝精湛與門外漢做出的也是天囊之別。
小青柑烘干溫度不能太高,穩(wěn)固太高會(huì)失去了柑皮內(nèi)部的活性物質(zhì),喝起來口感很差,也不耐泡,存放也不會(huì)有任何轉(zhuǎn)化。因此以30-40度的溫度為好,這樣可以更好的模擬自然條件下的晾曬,使用全烘干的方法來制作小青柑,可以將制作時(shí)間縮短到兩三天。不過全烘干小青柑需要做好排濕方面的工作,在烘干過程中,橘皮的水汽會(huì)散發(fā)出來,不及時(shí)清除就會(huì)藥效到小青柑的品質(zhì)。
所以需要在烘房配置安詩曼生產(chǎn)的ASM-45G系列熱風(fēng)烘干除濕機(jī),這種設(shè)備集加熱升溫、空氣除濕功能于一體(適用溫度范圍5-55℃);由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、套管冷凝器、離心風(fēng)機(jī)、電熱系統(tǒng)等主要部件組成,在除濕過程中通過電熱系統(tǒng)輔助升溫,除濕過程不用排氣,能量損耗低,而且烘干排濕過程中不會(huì)產(chǎn)生污染物,無廢氣污染、無可燃燒排放物、無有毒的氣體排放,非常節(jié)能環(huán)保。
安詩曼ASM-45G系列小青柑熱風(fēng)烘干除濕機(jī)不僅可以快速去除烘干房內(nèi)的濕氣,在整個(gè)烘干過程中對(duì)烘干房內(nèi)的濕度進(jìn)行有效控制,還可以選配相應(yīng)功率的電加熱輔助升溫加熱,從而大大加快烘干速度,有效的提高了烘干房的利用率和烘干的質(zhì)量。用于其他農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品的烘干,效果也是很好的。