建立獼猴桃冷庫(kù)要配置加濕機(jī)
建立獼猴桃冷庫(kù)要配置加濕機(jī):獼猴桃是我國(guó)獨(dú)有的一種水果,有人就問(wèn)了那么奇異果是怎么回事呢?這是新西蘭的植物專家在我國(guó)的獼猴桃基礎(chǔ)上改良培植出來(lái)的,口味要比國(guó)內(nèi)的獼猴桃要好。獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富,一般人都可以食用,特別是便秘者、癌癥患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者等病患,對(duì)他們有很大的好處。
不過(guò)獼猴桃好吃,但是存儲(chǔ)不容易。小編小時(shí)候到了八九月,就會(huì)上山尋找野生獼猴桃,這是一大樂(lè)趣,既能滿足口腹之欲,也能漫山遍野的亂竄,不用寫作業(yè)。采摘回來(lái)的野生獼猴桃放幾天就會(huì)變軟,然后剝開(kāi)吃,甜得不得了,非常好吃,不過(guò)不能多吃,吃多了會(huì)拉肚子。
變軟的獼猴桃如果不及時(shí)吃完,就會(huì)發(fā)酵,就不能吃了?,F(xiàn)在的獼猴桃種植戶也面臨著這個(gè)問(wèn)題,那就是保存,如果存放不好,獼猴桃就會(huì)變質(zhì),這樣就不能銷售了。但是,你不可能一下子就全部銷售出去,而且采摘的時(shí)候銷售價(jià)格肯定比淡季的要低,在同等成本下,相對(duì)經(jīng)濟(jì)利益也會(huì)下降。因此要想獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益,那么就要做好存放保鮮工作,因此就需要建立獼猴桃冷庫(kù)。
根據(jù)科學(xué)驗(yàn)證,獼猴桃在相對(duì)濕度為90%~95%、溫度-0.5-0℃的條件下貯藏,貯藏期可達(dá)3-5個(gè)月,有些耐貯品種可以達(dá)8個(gè)月,正是因?yàn)橛辛死鋷?kù)我們才能在第二年的三四月份還能吃到美味可口的獼猴桃。獼猴桃果實(shí)采摘后應(yīng)盡快預(yù)冷到O℃,預(yù)冷方法可以是強(qiáng)風(fēng)冷卻,冰水冷卻和真空預(yù)冷等方式,在8-12小時(shí)內(nèi)進(jìn)入冷庫(kù),當(dāng)然果實(shí)不能有破損,否則的話就很容易遭受各種無(wú)所謂的侵蝕,導(dǎo)致獼猴桃腐爛。
不要以為這樣就好了,你還需要放置乙烯阻斷劑1-MCP。獼猴桃對(duì)乙烯極敏感,在乙烯濃度極低的(0.1mg/kg)情況下即使在0℃條件下冷藏,也會(huì)加快果實(shí)軟化,促使獼猴桃后熟與衰老。因此在裝有獼猴桃的冷庫(kù)或者包裝箱里放入乙烯吸收劑(按照每立方米空間放置1片來(lái)熏蒸)可抑制獼猴桃的后熟與衰老達(dá)4~6個(gè)月,是控制軟化的的方式。
除了這個(gè),還需要使用安詩(shī)曼加濕機(jī)對(duì)獼猴桃冷庫(kù)進(jìn)行加濕,畢竟冷庫(kù)的空氣濕度是非常低的,一般在35%以下,這是不能滿足獼猴桃的保鮮需求的。如果不加濕,那么獼猴桃就會(huì)因?yàn)榈蜏厥ニ郑@樣就會(huì)變得干枯,這樣的獼猴桃是銷售不出去的,而加濕可以彌補(bǔ)獼猴桃消失的水分,起到保鮮的目的,這樣過(guò)了三五個(gè)月后,獼猴桃還是跟采摘下來(lái)沒(méi)有兩樣??梢哉f(shuō),加濕機(jī)是獼猴桃冷庫(kù)必不可少的設(shè)備。