蘑菇干燥和包裝過程中的水分控制
蘑菇干燥和包裝過程中的水分控制
延長(zhǎng)蘑菇的保質(zhì)期對(duì)于蘑菇生產(chǎn)者和消費(fèi)者是重要的。目前蘑菇,不論種類。它只能存儲(chǔ)幾個(gè)星期才能降低質(zhì)量。
不受控制的濕度的影響
如果他們沒有適當(dāng)干燥,霉菌生長(zhǎng)
丑陋的賣相
一般建議
對(duì)于干燥和包裝,建議的條件是0oC,低于30%的相對(duì)濕度。
安詩(shī)曼除濕機(jī)解決方案
在生產(chǎn)過程中需要監(jiān)測(cè)原木的水分含量。蘑菇不僅要儲(chǔ)存在陰涼干燥的地方,還要在干燥,包裝和儲(chǔ)存過程中進(jìn)行濕度控制。安詩(shī)曼的建議是安裝一個(gè)安詩(shī)曼工業(yè)除濕器,因?yàn)樗鼈兡軌虮3致饵c(diǎn)低至-60oC,無論環(huán)境條件如何。安詩(shī)曼除濕機(jī)有助于保持最佳的所需濕度條件,防止由于產(chǎn)品特性和質(zhì)量損失而導(dǎo)致的變質(zhì)。
理想情況下,應(yīng)安裝與空調(diào)系統(tǒng)相連的除濕系統(tǒng),以提供安全儲(chǔ)存和避免腐敗的最佳條件。已經(jīng)發(fā)現(xiàn),干燥已經(jīng)延長(zhǎng)了蘑菇的保質(zhì)期至少6個(gè)月。