茯苓干燥易碎裂吸濕怎么辦?茯苓烘干機(jī)助力企業(yè)規(guī)?;a(chǎn)!_重復(fù)
茯苓干燥易碎裂吸濕怎么辦?茯苓烘干機(jī)助力企業(yè)規(guī)?;a(chǎn)!
茯苓為多孔菌科植物的干燥菌核,又稱玉靈,茯靈,常寄生在松樹根上,形狀如甘薯,外皮棕褐色,內(nèi)部白色或粉色,通常于7-9月采挖,經(jīng)處理干燥后切成薄片或丁狀,稱為白茯苓或云苓,具有健脾利水、消飲定悸、寧心安神的功效。在中醫(yī)藥領(lǐng)域廣泛運(yùn)用到茯苓這一味中藥材,如參苓白術(shù)散,五苓散,茯苓四逆湯等等。
近些年,茯苓還被開發(fā)用在化妝品行業(yè),制作成各種面膜,有很好的美容肌膚的效果;另外藥食同源,在日常生活中,茯苓也是一味煲湯煲粥必備的祛濕健脾的食方,然而茯苓的品質(zhì)和藥效卻參差不齊,作坊式的茯苓加工曬干燃煤干燥已經(jīng)不能滿足市場及企業(yè)的需求,茯苓干燥業(yè)呼喚著更環(huán)保、更節(jié)能、更安全、更智能省心快速干燥的設(shè)備,提升茯苓的品質(zhì),擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模!
茯苓的處理步驟:
茯苓表面坑洼不光滑,多附著泥沙,就像一個(gè)個(gè)泥球,很難把它和烘干成品后雪白的茯苓丁聯(lián)系起來,采挖后首先要做的就是除去其表面的泥沙,進(jìn)行手工去皮處理。
由于茯苓表面不平整,所以不好削皮的褐色部分需要用刀一點(diǎn)點(diǎn)挑掉。并且為保證品質(zhì),還需進(jìn)行二次去皮。這時(shí)茯苓表面呈現(xiàn)出雪白色,但去皮后的茯苓表面會(huì)有部分地方自然氧化,顏色變暗,所以某些茯苓丁表面難免會(huì)有發(fā)暗的地方,這是茯苓本身的特性。
將茯苓進(jìn)行切塊,然后再切成丁粒,可人工切,機(jī)器設(shè)備切,但要確保丁粒大小均勻,厚度均勻,呈正方體,即方便后續(xù)的烘干工序,也方便食用。
傳統(tǒng)的茯苓烘干,以太陽曬干為主,嚴(yán)重依賴天氣因素,要求場地大,不僅不衛(wèi)生,烘干不徹底,極易吸濕反潮,時(shí)間也比較長,耗費(fèi)大量人工,還容易出現(xiàn)干燥時(shí)開裂的現(xiàn)象,生產(chǎn)品質(zhì)得不到提高,產(chǎn)能和產(chǎn)量也上不去。
使用茯苓烘干機(jī)怎么烘干呢?首先將茯苓均勻的鋪放在不銹鋼車架的托盤內(nèi),保留好托盤間的間距10-15CM,利于茯苓烘干房的熱風(fēng)360°c無死角均勻通過。針對茯苓丁烘干過程中易開裂的問題,最主要是掌握好茯苓烘干的溫度、濕度,茯苓宜低溫烘干,溫度范圍35-45°c,期間根據(jù)茯苓的特性,注意烘干機(jī)熱風(fēng)冷風(fēng)的使用,以利茯苓丁粒的表面均勻散熱脫水。烘干前的茯苓約為不到1cm大小的小顆粒,經(jīng)過茯苓烘干機(jī)烘干后,更加瘦小了一些,顏色由雪白變成米白乳白,干燥透徹,肉質(zhì)緊實(shí)。茯苓烘干后,還要再一次進(jìn)行挑選,確保品質(zhì)。及時(shí)包裝存儲(chǔ),防止吸濕反潮。
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