柳州:六批次鮮濕米粉抽檢不合格
六批次鮮濕米粉抽檢不合格
主要為菌落總數(shù)和大腸菌群超標(biāo)
對此類米粉,食藥監(jiān)部門建議烹調(diào)后食用
廣西新聞網(wǎng)-南國今報柳州訊(記者石紅星)日前,柳州市食品藥品監(jiān)督管理局對近期組織的食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果進(jìn)行公告,6家米粉生產(chǎn)廠家的鮮濕米粉抽檢不合格。
此次抽檢,該局總共抽檢了30個批次的樣品,涉及糧食加工品、酒類、肉制品、飲料、蜂產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等6類食品。經(jīng)過檢驗,除糧食加工品有6個批次樣品不合格,其余5類食品未檢出不合格樣品。這6個批次不合格樣品均為鮮濕米粉。
位于柳江區(qū)穿山鎮(zhèn)的柳州市永財粉廠生產(chǎn)的鮮濕米粉(切粉/榨粉),位于雒容鎮(zhèn)的柳州市柳東新區(qū)協(xié)盛米粉加工廠生產(chǎn)的鮮濕米粉,位于雒容鎮(zhèn)的柳州市柳東新區(qū)新街米粉加工廠生產(chǎn)的鮮濕米粉,以及三江侗族自治縣陳東米粉廠生產(chǎn)的鮮濕米粉,菌落總數(shù)和大腸菌群均超標(biāo)。以上樣品生產(chǎn)/加工/購進(jìn)日期,均為3月27日晚至3月28日凌晨。
位于融安縣長安鎮(zhèn)的兩家米粉廠,所抽檢樣品都存在菌落總數(shù)超標(biāo)的情況,具體為:融安縣東旭米粉加工廠生產(chǎn)的調(diào)制鮮濕米粉,融安縣鴻旺粉廠生產(chǎn)的調(diào)制鮮濕米粉,其生產(chǎn)/加工/購進(jìn)日期均為3月28日凌晨。
食品藥品監(jiān)管部門指出,鮮濕米粉保質(zhì)期短(多為8-24小時),水分含量高,微生物極易繁殖;但微生物會在加工過程中被消滅掉,因此建議烹調(diào)后再食用。