保鮮噴霧加濕器 “霧微”不至 “鮮生”奪人
保鮮噴霧加濕器“霧微”不至“鮮生”奪人新聞資訊眾所周知,不管是哪家超市或賣(mài)場(chǎng),新鮮的蔬菜、水果、肉、蛋、奶等生鮮商品能有效的吸引大量的客流和增加營(yíng)業(yè)額;因此,這是各大超市賣(mài)場(chǎng)重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)的項(xiàng)目;同時(shí),許多新興的便利店也正在嘗試引進(jìn)這些生鮮產(chǎn)品。但是,烈日炎炎的夏天來(lái)了,連日的高溫使得這些生鮮商品容易發(fā)腐變質(zhì),如果不及時(shí)賣(mài)出去,將造成嚴(yán)重的浪費(fèi)與經(jīng)濟(jì)損失。那超市、賣(mài)場(chǎng)、便利店、專(zhuān)賣(mài)店應(yīng)該怎樣保鮮生鮮商品和降低損耗呢
進(jìn)入高溫的夏季,超市、賣(mài)場(chǎng)、便利店、專(zhuān)賣(mài)店內(nèi)的室溫相對(duì)較高,再加上密集人流產(chǎn)生的二氧化碳濃度增高,也增加了室溫,蔬菜、水果的蒸發(fā)量增加,于是蔬菜、水果陳列保鮮成了工作的重心。首先,要做低溫和保持濕度處理。據(jù)了解,在以往很多超市、賣(mài)場(chǎng)、便利店、專(zhuān)賣(mài)店大都會(huì)采用噴壺噴水的方式,來(lái)為蔬菜、水果進(jìn)行保鮮保濕!
確實(shí),對(duì)于那些沒(méi)條件的超市、賣(mài)場(chǎng)、便利店、專(zhuān)賣(mài)店來(lái)說(shuō),采用此種簡(jiǎn)單的保鮮方法也未嘗不可,在蔬菜、水果上面灑一些水,除了能降溫,減少商品的水分蒸發(fā)之外,還能增加濕度,延緩它們枯萎。但并不是所有蔬菜都適合噴水保鮮,比如,對(duì)香菇噴水,導(dǎo)致香菇含水量增加,菌褶容易變色,同時(shí)菇體水分過(guò)高不宜保存,容易發(fā)霉,損耗加大,不適合噴水保鮮。再如根莖類(lèi)蔬菜,適宜陳列在干燥通風(fēng)的環(huán)境中,噴水后容易發(fā)芽、腐敗,也不適合噴水保鮮。
為此,現(xiàn)在一些大中型超市賣(mài)場(chǎng)的果蔬展示柜都配置安裝了果蔬噴霧加濕器,以噴霧加濕的方式有效的給新鮮蔬菜提供必需的水分補(bǔ)充,保持了高溫時(shí)節(jié)蔬菜水果的質(zhì)量及新鮮度,大大延長(zhǎng)了保鮮期;而且,定時(shí)噴霧加濕,蔬菜、水果的賣(mài)相也特別水靈,降低了因失水而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失!
通常情況下,葉菜類(lèi)、茄瓜類(lèi)中大部分蔬菜陳列時(shí)水分蒸發(fā)快,定時(shí)噴霧加濕后商品能迅速補(bǔ)充水分,達(dá)到保鮮保濕的目的。同時(shí),需要注意的是,夏季室溫較高,蔬菜內(nèi)部容易積熱,容易腐爛變質(zhì);所以要噴冰水,能更好地減少商品水分蒸發(fā),降低商品內(nèi)部溫度,保證商品鮮度。
安詩(shī)曼果蔬保鮮加濕器SJ-J3000及SJC-J3000保鮮噴霧加濕器在機(jī)身設(shè)計(jì)上,采用了不銹鋼機(jī)身,運(yùn)行平穩(wěn),耐久性強(qiáng);具有體積小、霧化效果好、霧量大小可調(diào)以及安裝方便、操作簡(jiǎn)單等功能特點(diǎn),非常適用于對(duì)新鮮蔬果進(jìn)行噴霧加濕保鮮:
1、延長(zhǎng)蔬果壽命、保持蔬果鮮嫩色澤、提高蔬果的視覺(jué)效果;
2、保留蔬果原有口感,防止蔬果枯萎變黃、延長(zhǎng)蔬菜的新鮮度;
3、避免蔬果水分和重量的流失,增加蔬果的保鮮期;
4、吸引顧客購(gòu)買(mǎi)欲、增加購(gòu)買(mǎi)人氣,增大商家銷(xiāo)售利潤(rùn);
安詩(shī)曼果蔬保鮮加濕器SJ-J3000及SJC-J3000保鮮噴霧加濕器不僅可安裝于風(fēng)幕柜、冷柜、保鮮柜、展示柜,還可安裝于蔬菜架、菜臺(tái)上對(duì)新鮮蔬菜、水果進(jìn)行噴霧加濕,從而達(dá)到非常好的保鮮保濕效果。歡迎您查詢(xún)保鮮噴霧加濕器“霧微”不至“鮮生”奪人的詳細(xì)信息!
安詩(shī)曼果蔬保鮮加濕器SJ-J3000及SJC-J3000保鮮噴霧加濕器技術(shù)參數(shù):
安詩(shī)曼果蔬保鮮加濕器ZS-20及ZS系列保鮮噴霧加濕器控制方式,技術(shù)參數(shù):
安詩(shī)曼果蔬保鮮加濕器SJ系列及ZS系列保鮮噴霧加濕器常用規(guī)格及適用長(zhǎng)度參考如下:
1、SJ系列:噴霧量3kg/h→單面0~3.0m→雙面0~1.5m;
2、ZS-10:噴霧量3kg/h→單面0~3.0m→雙面0~1.5m;
3、ZS-20:噴霧量6kg/h→單面3.6~6.0m→雙面1.2~3.0m;
4、ZS-30:噴霧量9kg/h→單面5.0~9.0m→雙面2.4~5.0m;
5、ZS-40:噴霧量12kg/h→單面7.0~11.0m→雙面4.8~7.0m;
6、ZS-60:噴霧量18kg/h→單面12.0~18.0m→雙面7.0~12.0m;
7、ZS-80:噴霧量24kg/h→單面18.0~24.0m→雙面12.0~14.0m;
除此之外,在超市、便利店,經(jīng)營(yíng)生鮮產(chǎn)品的地方必須要時(shí)時(shí)保持清潔衛(wèi)生,及時(shí)把垃圾和壞掉的蔬菜、水果扔掉,不僅可以降低細(xì)菌生長(zhǎng)的速度,還可以給消費(fèi)者留下一個(gè)好印象。小編去過(guò)一些超市,發(fā)現(xiàn)很多超市經(jīng)營(yíng)生鮮產(chǎn)品的地方就做不到位,結(jié)果腐爛的東西依然再賣(mài),發(fā)出一股股難聞的氣味,絕對(duì)會(huì)影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。
還有,要保持通風(fēng)散氣。對(duì)于蔬菜、水果、鮮蛋等產(chǎn)品,它們還是“活”的,一樣需要呼吸維持生長(zhǎng)所需,如果通風(fēng)不良,那么它們呼吸就會(huì)散發(fā)大量熱量,會(huì)加快變質(zhì)腐爛速度,超市、便利店經(jīng)營(yíng)生鮮產(chǎn)品的區(qū)域還要保持通風(fēng)散氣,空氣要流通順暢。
當(dāng)然,運(yùn)用安詩(shī)曼果蔬保鮮加濕器SJ系列及ZS系列保鮮噴霧加濕器來(lái)進(jìn)行定時(shí)噴霧保鮮操作只是輔助性操作;不管是超市、賣(mài)場(chǎng),還是便利店、專(zhuān)賣(mài)店,最為重要的還是加快新鮮的蔬菜、水果、肉、蛋、奶等生鮮商品周轉(zhuǎn)速度,及時(shí)清臺(tái),以量取利,才是最為好的保鮮方式。以上關(guān)于保鮮噴霧加濕器“霧微”不至“鮮生”奪人的全部?jī)?nèi)容是安詩(shī)曼提供的,僅供大家參考!