潮濕天氣咖啡豆怎么保存?
食品都有其保質(zhì)期,咖啡生豆和熟豆的保質(zhì)期是不一樣的,咖啡熟豆風(fēng)味處于頂峰的階段一般只能持續(xù)2~3周,最多不超過(guò)1個(gè)月,所以也可以認(rèn)為咖啡豆的保鮮期是1個(gè)月。那么天氣潮濕怎么保存咖啡豆呢2、任何情況下都要減少跟氧氣的接觸,除非你希望它自然氧化。 3、放入冰箱,低溫可以抑制咖啡豆氧化,同時(shí)要注意用抽真空保鮮盒,隔離其他食物的雜味,以及保持水分不流失。使用冷藏的咖啡豆之前要提前一天解凍備用哦。放入冰箱前,不要讓咖啡豆受潮。一旦將咖啡豆拿出來(lái)化凍,就不要再將咖啡豆再次冷凍保存。