快速了解山東諸城生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)
下面帶你快速了解一下山東諸城生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)。
山東諸城生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)原理:
本設(shè)備采用SU5304不銹鋼復(fù)合板,厚度100mm全封閉保溫外置美國谷輪制冷機(jī)組,內(nèi)部采用鑲嵌式循環(huán)風(fēng)冷凍組,利用低溫高濕直接對凍肉進(jìn)行解凍。
山東諸城生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)工作流程:
首先把凍肉放在架子車上,推入解凍間,選擇本產(chǎn)品中又大又厚的凍品,打孔將溫度探針一放入,溫度探針二放在產(chǎn)品表面,以保證產(chǎn)品解凍均勻,內(nèi)外溫度一致。靜置5分鐘,保證檢測溫度的準(zhǔn)確性,然后啟動機(jī)器,本機(jī)會根據(jù)產(chǎn)品內(nèi)外溫度,自動調(diào)節(jié)解凍溫度、濕度。當(dāng)解凍結(jié)東后,會自動進(jìn)入保鮮模式,已達(dá)到肉的鮮度。
山東諸城生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)的特點(diǎn):
1、利用PCC電腦觸屏,自動控制,裝料后,一點(diǎn)啟動實(shí)現(xiàn)自動化。
2、利用相近的溫度來解凍,使得產(chǎn)品內(nèi)外同時解凍
3、采用高壓加濕器,保證室內(nèi)濕度達(dá)到百分之九十以上。
山東諸城生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)利用冷風(fēng)機(jī)保證室內(nèi)任何一個角落溫度一致、濕度一致。從而加速了解凍的效果,防止了產(chǎn)品的蛋白質(zhì)和水分的流失,流失度保證小于百分之一。在不破壞內(nèi)部組織的情況下解凍,解凍后的肉質(zhì)有彈性。
4、采用靜電板和臭氧處理,保證了解凍后的肉色澤鮮亮,防止了微生物的滋生,使得解凍后的肉在常規(guī)環(huán)境中放置更久。
山東諸城生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)主要應(yīng)用于肉類,禽類,海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。主要針對各種肉制品的前期處理加工,解凍,化凍,解凍機(jī)具有實(shí)用性強(qiáng),時間、溫度可調(diào)控的特點(diǎn),工作效率高,節(jié)省人工成本,節(jié)省化凍的時間,是肉制品加工中的好幫手。可以根據(jù)產(chǎn)量的多少量身定做不同長度的解凍線。
山東諸城生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)可以起到控溫控濕,保持肉類色澤鮮亮,肌肉組織有彈性,水分流失小,保持原有的營養(yǎng)成分,而不會流失蛋白質(zhì),有害微生物少,耗水、耗電低,解凍后的產(chǎn)品溫度均勻,解凍時間對于在空氣中自然解凍比如需要24小時,低溫高濕空氣解凍的時間一般為13-20小時。
希望以上對于山東諸城生產(chǎn)的低溫高濕解凍機(jī)的信息對你快速了解機(jī)型有幫助。